Licentivos – Apoio À Indústria, Comércio E Turismo

Tecnologia Alimentar

Tipologia

Presencial ou Online

Carga Horária

25h

Duração

Sob Consulta

Custo

Sob Consulta

Objetivos

  • Profissionais de empresas agroalimentares;
  • Responsáveis pelo controlo da higiene, qualidade e segurança alimentar;
  • Outros profissionais com interesse na área.

Destinatários

  • Jovens Agricultores com candidaturas aprovadas ou para submeter
  • Agricultores, trabalhadores agrícolas e interessados em geral em obter conhecimentos sobre agricultura.

Conteúdos

  • Toxinfeções alimentares – situações mais frequentes;
  • Patogénicos emergentes;
  • Perigos de contaminação;
  • Tecnologia da conservação alimentar;
  • Prevenção;
  • Instalações: desenho higiénico;
  • Limpeza e desinfeção;
  • Higiene pessoal;
  • Boas práticas.

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A ação de formação fica condicionada a um número mínimo de participantes. Pagamento a efetuar no momento da confirmação da realização da ação.

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